أداب الطعام

أخي الصائم:

لعلك تتهيأ أنت وأسرتك هذه اللحظة - قبيل آذان المغرب - لتناول طعام الإفطار بعد عناء يوم ربما أضناك طول نهاره، وأرهقك تأخر غروب شمسه، وكأني بك تتلهف لشربة ماء تروي بها عطشك، وعذق تمر تسكت به جوعك، وأهلك وأولادك وأقاربك من حولك ليسوا بأحسن حال منك.

فدعاؤنا لك أولاً: أن يبارك الله لك في مائدتك.
ونستسمحك ثانياً: أن نقف معك في لحظات معدودة، لنعيش سوياً نحن وإياك مع آداب الطعام التي حثت شريعتنا الغراء على تحقيقها، لتذكر بها نفسك ثم أسرتك من حولك.

فإن الالتزام بهذه الآداب مما يجلب البركة، ويهذب الطباع، ويعلِّم التواضع، ويحقق الشكر لله، ويبعد الشياطين، ويورث محبة الخالق سبحانه [موسوعة الآداب الإسلامية:108]، وهذه الآداب منها ما يكون قبل الأكل، ومنها ما يكون أثناءه، ومنها ما يكون بعده، وإليك هذه الآداب:

أولاً: آداب ما قبل الآكل ومنها:

1- النية الصالحة: فينبغي للمسلم أن يستحضر في طعامه نية صالحة مثل أن ينوي بهذا الأكل التقوِّي على طاعة الله، وحفظ الحياة والصحة اللتين بوجودهما تدوم الأعمال الصالحة، وهكذا يصير الأكل في حقه عبادة يثاب عليها، وقد قال - صلى الله عليه وسلم -: «إنما الأعمال بالنيات» [صحيح البخاري:1، صحيح مسلم:1907].

2- الدعاء قبل الإفطار للصائم: فقد قال - صلى الله عليه وسلم -: «إن للصائم عند فطره دعوة ما ترد» [رواه ابن ماجة:1753، وضعفه الألباني في صحيح وضعيف الجامع الصغير:4775].

3- عدم الإسراف: امتثالاً لأمر الله في كتابه: {وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ} [الأعراف:31].


ثانياً: آداب أثناء الأكل ومنها:

1- الاجتماع وتكثير الأيدي على الطعام: لحديث «اجتمعوا على طعامكم، واذكروا اسم الله عليه، يبارك لكم فيه» [رواه أبو داود:3766، وابن ماجة:3286، وحسنه الألباني في صحيح وضعيف الجامع الصغير:124].

2- انتظار الطعام الساخن حتى يبرد فقد جاء عن أسماء بنت أبي بكر - رضي الله عنها - أنها كانت إذا ثرَّدت غطته شيئاً حتى يذهب فوره، ثم تقول: إني سمعت رسول الله - صلى الله عليه وسلم - يقول: «إنه أعظم للبركة» [رواه أحمد في مسنده:27003، وحسنه الأرناؤوط في تعليقه على المسند].

3- ألا يعيب الطعام فإن أبا هريرة - رضي الله عنه - يقول: «ما عاب النبي - صلى الله عليه وسلم - طعاماً قط، إن اشتهاه أكله، وإلا تركه» [صحيح البخاري:3370].

4- الدعاء عند الإفطار، والمأثور في السنة إذا كان صائماً أن يقول عند فطره: «ذهب الظمأ، وابتلت العروق، وثبت الأجر إن شاء الله» [سنن أبي داود:2359، وحسنه الألباني في صحيح وضعيف الجامع الصغير:8807].

5- التسمية أول الطعام، وهذا من أعظم آدابه وأهمها، وقد ورد في التنويه بشأنه قوله - صلى الله عليه وسلم - «يا غلام: سم الله، وكل بيمنك، وكل مما يليك» [صحيح البخاري:5061، وصحيح مسلم:2022]، ومن نسي التسمية في أول الطعام، ثم تذكر أثناءه فإنه يقول: «بسم الله أوله وآخره» [تطريز رياض الصالحين:1/464].

6- الأكل باليد اليمنى: وهذا واجب لقوله - صلى الله عليه وسلم -: «إذا أكل أحدكم فليأكل بيمينه» [صحيح مسلم:2020].

7- الأكل بثلاث أصابع: وهي الإبهام والسبابة والوسطى، فإن النبي - صلى الله عليه وسلم -: «كان يأكل بثلاث أصابع، ويلعق يده قبل أن يمسحها» [صحيح مسلم:2032].

8- الأكل مما يليه، وهذا من الأدب الرفيع عند الطعام لقوله - صلى الله عليه وسلم - للغلام: «وكل مما يليك» [صحيح البخاري:5061، وصحيح مسلم:2022]، لكن يستثنى من ذلك "إِذَا اِخْتَلَفَتْ الْأَنْوَاع، فَقَدْ أَبَاحَ ذَلِكَ الْعُلَمَاءُ" [فتح الباري لابن حجر:15/247].

9- الأكل من جوانب القصعة وليس من وسطها، لأمره - صلى الله عليه وسلم - «كلوا في القصعة من جوانبها، ولا تأكلوا من وسطها، فإن البركة تنزل في وسطها» [مسند أحمد:2439، وقال شعيب الأرناؤوط: إسناده حسن].

10- ترك الاتكاء أثناء الأكل، لما ثبت عن النبي - صلى الله عليه وسلم - أنه قال: «لا آكل وأنا متكئ» [صحيح البخاري:5084].

11- عدم الأكل منبطحاً على بطنه، إذ في ذلك مخالفة لهدي النبي - صلى الله عليه وسلم -، فقد «نهى عن مطعمين: عن الجلوس على مائدة يشرب عليها الخمر، وأن يأكل الرجل وهو منبطح على بطنه» [ رواه أبو داود:3776، وحسنه الألباني في صحيح وضعيف الجامع الصغير:12830].

12- عدم القران بين تمرتين، فقد ورد النهي عن ذلك في قوله - صلى الله عليه وسلم -: «من أكل مع قوم من تمر فلا يقرن، فإذا أراد أن يفعل فليستأذنهم، فإن أذنوا له فليفعل» [صحيح ابن حبان بتحقيق الأرناؤوط:5232، وصححه الألباني في صحيح وضعيف الجامع الصغير:11033]، وقد قيل: إن هذا خاص بالتمر فقط، وقيل: إنه عام في جميع الفاكهة، وهذا أصح، والله أعلم [الفتاوى الحديثية لابن حجر الهيثمي:1/205].

13- عدم الإفراط في الأكل لقوله - صلى الله عليه وسلم -: «ما ملأ ابن آدم وعاء شراً من بطنه، بحسب ابن آدم أكلات يقمن صلبه...» [رواه الترمذي:2380، وصححه الألباني في صحيح وضعيف الجامع الصغير:10611].

14- لعق الصفحة، وذلك بتتبع بقايا الطعام فيها، فقد صح عن النبي - صلى الله عليه وسلم - قوله: «وليسلت أحدكم الصفحة، فإنكم لا تدرون في أي طعامكم تكون البركة» [رواه مسلم:5428)، ومعنى يسلت: يمسح].

15- لعق الأصابع قبل مسحها أو غسلها، التماساً لبركة الطعام، وإحياءاً لسنة النبي - صلى الله عليه وسلم - يقول أنس بن مالك: «كان إذا أكل طعاماً لعق أصابعه الثلاث» [صحيح مسلم:5426].


ثالثاً: آداب ما بعد الفراغ من الأكل:

1- شكر الله تعالى على نعمته، فإنه - صلى الله عليه وسلم - كان إذا أكل أو شرب قال: «الحمد لله الذي أطعم وسقى، وسوغه، وجعل له مخرجاً» [رواه أبو داود:3853، وصححه الألباني في صحيح وضعيف سنن أبي داود:3851]، وقال - صلى الله عليه وسلم -: «من أكل طعاماً ثم قال: الحمد لله الذي أطعمني هذا الطعام ورزقنيه من غير حول مني ولا قوة، غفر له ما تقدم من ذنبه» [رواه أبو داود:4025، وحسنه الألباني في صحيح ضعيف سنن أبي داود:4023].

2- الدعاء لصاحب الطعام: فقد أكل النبي - صلى الله عليه وسلم - عند بعض أصحابه، فلما فرغ دعا لهم فقال: «أفطر عندكم الصائمون، وأكل طعامكم الأبرار، وصلَّت عليكم الملائكة» [رواه أبو داود:3856، وابن ماجة:1747، وصححه الألباني في صحيح وضعيف الجامع الصغير:2017].

3- عدم إطالة الجلوس بعد الطعام هذا إن أكل الإنسان عند غيره لقوله تعالى: {فَإِذَا طَعِمْتُمْ فَانتَشِرُوا} [لأحزاب:53].

أخي المبارك: ثمة آداب لم نتطرق إليها اتكالاً منا على إدراكك لها، إذ هي من الشهرة بمكان تجعلنا نستغني عن إيرادها في هذه المقالة القصيرة، فاجعلها في البال ولا تغفلها.

وختاماً نقول: تناول وجبتك هنيئاً، أطاب الله مطعمك، وتقبَّل الله صومك، ولا تنسَ أمتك من دعوة صالحة صادقة تضرع بها إلى ربك.

أدام الله عافيتك.